Terroir da Carne
ter., 02 de jun.
|Beef Passion
Uma imersão gastronômica exclusiva, autoral e inédita no Brasil, conduzida por Larissa Morales, primeira Sommelier de Carnes do país.
Horário e local
02 de jun. de 2026, 19:30 – 23:00
Beef Passion, Rua Barão de Tatuí, 229 - Vila Buarque, São Paulo - SP, 01226-030, Brasil
Convidados
Sobre o evento
A 4° Edição do Terroir da Carne acontece no dia 2 de junho, em São Paulo, e propõe uma imersão gastronômica exclusiva, autoral e inédita no Brasil, idealizada e conduzida por Larissa Morales, primeira Sommelier de Carnes do país.
Mais do que um jantar, o Terroir da Carne é uma experiência que convida o público a refinar o paladar e expandir repertório, explorando a carne sob uma ótica pouco comum: o conceito de terroir. Assim como no vinho, fatores comoterritório, raça, manejo e produção são apresentados de forma sensorial, revelando como cada detalhe impacta diretamente sabor, textura e identidade.
Nesta edição, Larissa recebe Ana Paula Oliveira, sommelier de vinhos e embaixadora da Bodega Garzón, que contribui com sua curadoria e leitura aprofundada sobre o vinho. O Terroir da Carne é uma oportunidade rara de viver a carne de forma educativa, sensorial e memorável, em um ambiente intimista, com curadoria especializada…
Ingressos
4° Edição do Terroir da Carne
O que está incluso: - Menu completo do jantar (entradas, degustação às cegas, prato principal e sobremesa); - Degustação às cegas de cortes de carne selecionados; - Harmonização com vinhos brasileiros, com 5 rótulos diferentes; - Condução da experiência por Larissa Morales, primeira Sommelier de Carnes do Brasil; - Conteúdo técnico e sensorial sobre terroir, raças, manejo e produção da carne.
Vendas encerradasR$ 620,00
